Gazpacho Verde

Ingredientes

2 talos de aipo (incluindo as folhas)

2 tomates verdes, sem pele e sem sementes

3 pepinos, sem casca

3 pães de forma, sem casca

1 pimenta verde

4 dentes de alho

1 colher (sopa) de açúcar

150g de castanhas torradas

200g de espinafre

25g colheres (sopa) de coentro

10g de salsa

4 colheres (sopa) de vinagre

1 xícara (chá) de azeite extra-virgem

3 colheres (sopa) de iogurte natural

2 xícaras (chá) de água

10 pedras de gelo

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Sirva gelado.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

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